Жерновая (каменная) мельница OCRIM (Италия)

Просеивание и рассев

С помощью оборудования BioStoneMill вы можете регулировать степень помола и выбирать:

• Грубую муку с большим количеством зародыша для традиционных рецептов.
• Мягкую муку для изысканных блюд.
• Муку средней степени очистки, подходящую для универсального использования.

BioStoneMill оснащена современными турбо-рассевами, которые обеспечивают высокую точность и удобство работы.

1. Цельнозерновая мука высшего качества

Мука, произведенная на жерновой мельнице, сохраняет все питательные вещества зерна. Это включает:

• Клетчатку, которая улучшает пищеварение.
• Витамины группы B, способствующие здоровью нервной системы.
• Микроэлементы, такие как магний и цинк, необходимые для организма.

Процесс измельчения зерна с помощью каменных жерновов сохраняет зародыш и оболочку зерна, делая муку более полезной и ароматной.

2. Экологичность и устойчивость

BioStoneMill идеально подходит для агротуристических хозяйств и предприятий, стремящихся к принципу «нулевого километра», когда мука производится и потребляется в одном месте. Это снижает транспортные издержки и минимизирует углеродный след.

3. Разнообразие продукции

BioStoneMill подходит для измельчения различных зерновых культур, таких как:

• Пшеница,
• Кукуруза,
• Рис,
• Полба,
• Ячмень,
• Овес.

Это делает её универсальным решением для хозяйств с разными направлениями производства.

Модели и производительность

OCRIM предлагает два основных типа жерновых мельниц:

• BioStoneMill 700: производительность до 200 кг/час.
• BioStoneMill 1500: производительность до 500 кг/час.

Эти модели способны удовлетворить как нужды небольших хозяйств, так и промышленных предприятий.

Удобство интеграции

Мельницы BioStoneMill легко интегрируются в существующие промышленные линии. Они требуют минимальной подготовки перед установкой и могут работать независимо, что делает их идеальными как для крупных заводов, так и для малых агропредприятий.

Эффективная очистка исключает риск получения продуктов, которые не являются гигиенически безопасными.
Очистка должна проводиться с особой осторожностью, чтобы очистить внешнюю сторону каждого зерна от вредных отходов, включая микотоксины, бактерии, грязь и другие загрязнения.
Даже в случае органического зерна этот проход особенно важен для цельнозерновых продуктов, поскольку эти продукты также содержат внешнюю часть зерна или отруби, «барьер», который защищает внутреннее зерно от внешних примесей.
Biostonemill может предложить вам очистные машины, чтобы гарантировать, что зерно, которое вы измельчаете на каменной мельнице, является чистым, чтобы производить гигиенически безопасную и полезную муку.

Насколько мелкой должна быть мука, размолотая на вашей каменной мельнице? Сколько клетчатки вы хотите, чтобы в ней было?
Вы можете решить это с помощью просеивающих и просеивающих машин BioStoneMill.
Вы хотите муку грубого помола с большим количеством зародыша пшеницы, чтобы приготовить еду с цельнозерновым вкусом природы?
Вы хотите более белую, мягкую муку с большим количеством крахмала для продуктов с изысканным вкусом?
Или вы хотите муку средней степени очистки?

Турбо-рассев BioStoneMill.

• Прочный каркас из клееного бруса, соответствующим образом усиленный.
• Декоративная облицовка гигиенической керамической плиткой.
• Все внутренние части, контактирующие с продуктом, футерованы нержавеющей сталью AISI 304.
• Большая дверца из лексана для легкого доступа к фильтрующему элементу.

1. Высокая степень автоматизации

BioStoneMill может работать в автоматическом режиме, снижая необходимость постоянного контроля со стороны оператора. Это повышает эффективность производства и снижает трудозатраты.

2. Энергоэффективность

Энергосберегающие технологии делают BioStoneMill экономичным вариантом даже для крупных предприятий.

3. Лёгкость в эксплуатации

Простота управления и обслуживания – одни из ключевых преимуществ мельницы. Благодаря модульной конструкции оборудование легко адаптируется к изменениям производственных нужд.

Компания OCRIM завоевала мировую репутацию как производитель качественного мельничного оборудования. Мы предлагаем:

1. Профессиональные консультации на всех этапах выбора и внедрения оборудования.
2. Комплексные решения для хозяйств любого масштаба.
3. Обслуживание и поддержку после продажи.

• Высокое качество муки и сохранение её питательной ценности.
• Универсальность: возможность переработки множества видов зерна.
• Интеграция в промышленные линии и независимая работа.
• Поддержка от команды экспертов OCRIM.

Если вы хотите произвести впечатление на своих клиентов продуктами высочайшего качества, BioStoneMill от OCRIM станет вашим надёжным партнёром.

Свяжитесь с нами, чтобы получить индивидуальную консультацию и сделать первый шаг к успешному производству!