За последние несколько лет спрос на стандартные пластиковые и антимикробные сита вырос в геометрической прогрессии. Клиенты OCRIM по всему миру часто просят пояснить отличия и преимущества этих инновационных сит по сравнению с обычными деревянными ситами и аналогичными продуктами, доступными на рынке.
Сегодня обеспечение качества пищевых продуктов пользуется большим спросом у потребителей. Будучи ведущим игроком на рынке, OCRIM должна быть в состоянии взять на себя эту задачу, предоставив эффективные и удовлетворительные решения, такие как использование инновационных материалов, которые со временем должны оставаться неизменными. только их характеристики, но также свойства и качество сырья, а также особые методы производства и строительства. Вот почему древесину больше не принимают на современных заводах».
Чем вообще отличаются стандартные пластиковые и антимикробные сита?
Сегодня, когда мы говорим о пластике, мы говорим о вселенной бесконечных возможностей. В этой вселенной OCRIM, благодаря своей команде исследований и разработок, определила два разных типа пластиковых изделий, которые отражают два разных подхода к одной и той же задаче комбинирования. гигиеничные готовые продукты с эффективностью установки. Тем не менее, антимикробные сита являются лучшим решением, когда речь идет о повышении эффективности мельниц.
Давайте теперь углубимся в детали с целевым вопросом: что касается производительности мельницы и ее обслуживания, в чем основное отличие стандартных пластиковых сит от антимикробных?
Если принять во внимание, что использование пластика вместо дерева улучшает гигиенические и полезные для здоровья качества готового продукта, становится труднее отличить сита из пластика от сита из антимикробного пластика. Тот факт, что эти два материала различаются также влияют на функционирование системы. Рассев необходимо регулярно очищать.Частота очистки зависит от погодных условий, но ее проводят не реже трех-четырех раз в год. Каждый раз, когда происходит очистка, установка должна быть остановлена, а персонал должны быть назначены для выполнения этой задачи, что неизбежно влияет на производство и эксплуатационные расходы завода. С решением противомикробных сит эта операция обслуживания может выполняться реже, что снижает общие эксплуатационные расходы и улучшает TCO (общая стоимость владения )".
В чем разница между деревянными и пластиковыми (как стандартными, так и антимикробными) ситами с точки зрения их конструкции?
Первое существенное отличие состоит в том, что дерево — это композитный материал, а пластик — однородный материал. Это влияет на различные аспекты. «Композитный материал» — это материал, состоящий из правильно расположенных волокон или слоев, соединенных между собой связующим; Вместо этого «гомогенный материал» представляет собой материал, который имеет однородный состав и равномерно распределенные физические и механические характеристики. Однородность позволяет более эффективно обрабатывать, что приводит к лучшей отделке и повторяемости размеров: в то время как деревянные детали необходимо формировать через различные проходы с помощью нескольких станков пластмассовые детали создаются посредством нескольких процессов механической обработки, которые выполняются на одном и том же станке за один проход, что обеспечивает более точную готовую деталь.
Из практических соображений пластиковое сито будет более стабильно деформироваться с течением времени из-за давления канала и воздействия влаги от продукта.
Что касается конструкции сита: деревянные детали требуют механического крепления (шурупы, гвозди и скобы) или склеивания специфическими продуктами, которые не всегда подходят для использования в пищевой промышленности. Структура пластикового сита, напротив, имеет детали, которые могут быть сварены автогеном, что непосредственно расплавляет материал, не требуя дополнительного вмешательства. Наряду с возможностью многосторонней обработки, о которой уже упоминалось, это позволило нам сократить количество насадок сит, сохранив при этом нашу гибкость и способность адаптироваться к технологической схеме, чем и славится OCRIM. В результате фактор риска для просеянного продукта ниже».
И с точки зрения устойчивого развития, пластик или дерево более эффективны?
«В случае с пластиковыми ситами, поскольку исходным материалом является один полимер, все отходы переработки могут быть восстановлены, повторно измельчены и возвращены на рынок в виде 100% перерабатываемого сырья, таким образом замыкая круг экологически безопасным подходом, который становится все более популярным. становится императивом, особенно для компаний. В случае древесины, напротив, этот процесс переработки не является полным, так как наличие грунтовки означает, что полученные переработанные материалы имеют более низкое качество. Естественно, OCRIM выбрал полимер, который подходит для длительного или случайного контакта с пищевыми продуктами, получивший сертификат, соответствующий директивам Европы и США».
